Receta de chuletas de cerdo con ajo y miel de GiPP

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo (con o sin hueso)
• Sal y pimienta para probar
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 6 dientes de ajo, finamente picados
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz

Instrucciones:

1. Prepara las chuletas de cerdo:

   • Sazone generosamente las chuletas de cerdo con sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo, creando una base sabrosa para el plato.

2. Cocine las chuletas:

   • Calienta tu sartén antiadherente GiPP a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite brille, coloque con cuidado las chuletas de cerdo en la sartén. Cocine hasta que adquieran una hermosa corteza dorada, alrededor de 4-5 minutos por lado, luego transfiéralo a un plato para que descanse.

3. Crea la salsa:

   • En la misma sartén, reduce el fuego a medio y derrite la mantequilla. Esto ayudará a realzar los sabores y crear una base rica para la salsa. Agregue el ajo picado y saltee durante unos 30 segundos o hasta que esté fragante.
   • Agregue la miel, el caldo de pollo y el vinagre de vino de arroz. Aumente el fuego a medio-alto y deje que la salsa hierva a fuego lento, reduciéndose y espesando durante 3-4 minutos. Siga revolviendo para asegurar una cocción uniforme y una consistencia suave.

4. Glasear las chuletas:

   • Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y vierta la salsa sobre ellas, asegurándose de que cada chuleta quede generosamente cubierta. Coloque la sartén debajo del asador durante 1-2 minutos para caramelizar la salsa y agregar un toque ligeramente carbonizado para obtener un sabor irresistible.

5. Servir y disfrutar:

   • Retire la sartén del asador y deje reposar el plato por un momento. Adorne las chuletas de cerdo con una pizca de perejil fresco para darle un toque de color y frescura. Sirva estas suculentas chuletas con una guarnición de sus verduras favoritas, arroz, pasta o una ensalada crujiente para obtener una comida completa y satisfactoria.

Saboree la combinación dulce y salada de nuestras chuletas de cerdo con ajo y miel de GiPP, ¡un plato que seguramente se convertirá en el favorito de la familia!